Receta cocido boyacense

Receta cocido boyacense

El cocido boyacense es uno de los platillos típicos característicos de Colombia, cuya receta es una variación de la olla podrida española y que fue creada en el Altiplano cundiboyacense. Aunque cuenta con varios ingredientes, los colombianos suelen prepararla con mucha frecuencia. ¿Cómo hacer cocido boyacense? El cocido boyacense es una comida que suele ser … Leer más

Receta Ajiaco

plato típico Colombia Ajiaco

  El ajiaco es el plato característico de Bogotá. Si bien hay diferentes variantes dependiendo de la zona del país, las recetas son más o menos iguales. Comer ajiaco es una tradición de las familias santafereñas. Este es uno de los platillos favoritos de los habitantes de Bogotá ya que le ayuda a paliar un … Leer más

Receta Changua

changua comida Colombiana

La changua es un plato de mucho sabor, representativo de la gastronomía colombiana. Su preparación conlleva a la combinación de diversos sabores que se convierten en una amalgama perfecta de sabor y textura. Aunque se come en toda Colombia, su sitio de origen y de mayor consumo es Bogotá. La changua es ideal para paliar … Leer más

Platos Típicos de la Región Andina

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La gastronomía es una de las muestras de la sociedad y de sus representaciones culturales. Los platos típicos de la región andina son resultado del mestizaje y de la cultura de la región, la comida andina evidencia cómo las personas están conectadas con sus ancestros y con la naturaleza. Te dejamos una lista de los … Leer más

Receta Bandeja Paisa

receta bandeja paisa

La bandeja paisa es el plato que representa a la región andina de Colombia, y al país en general. En el extranjero, una de las comidas colombianas más conocida es la bandeja paisa. Receta de la Bandeja Paisa Este es un platillo que destaca no solo por su sabor, sino por su colorido, la variedad … Leer más