Cholado Colombiano

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El cholado es una bebida refrescante y colorida que es típica de la región de la costa del Pacífico en Colombia. Esta zona incluye departamentos como Valle del Cauca, Cauca, Nariño y Chocó.

Cholado Colombiano
Cholado Colombiano

El cholado Colombiano es una mezcla de hielo raspado, frutas frescas, jarabes, leche condensada y otros ingredientes que pueden variar según la región o la preferencia personal. Es una opción popular para refrescarse, especialmente en climas cálidos y húmedos de la costa.

Cholado Colombiano – Una Explosión de Sabores

¿Quieres sorprender a todos con un delicioso Cholado colombiano? ¡No busques más! Acompañanos en esta refrescante receta que no solo deleitará el paladar, sino que también es una idea genial para emprender en el mundo de los negocios culinarios. ¡Comencemos!

Ingredientes del cholado colombiano:

  • Fresas frescas
  • Mango maduro
  • Bananos
  • Hielo
  • Salsa de frutos rojos
  • Crema de leche
  • Milo
  • Manzana verde
  • Galletas

Paso a Paso:

Paso 1: Preparación de Frutas

Ha llegado el momento de sumergirnos en la preparación de un exquisito cholado, repleto de frutas frescas. Comencemos el viaje culinario con la preparación de las fresas:

Preparación de Fresas

Preparación de Fresas para el cholado
Preparación de Fresas para el cholado

Lavamos meticulosamente las fresas, asegurándonos de eliminar cualquier impureza. Retiramos con cuidado las hojitas superiores, partimos las fresas por la mitad y reservamos para más adelante.

Lava y corta las fresas por la mitad, reservando algunas para decorar al final. Pelar y cortar el mango maduro en cuadritos. Haz lo mismo con los bananos.

Continuamos preparando las Frutas

mangos y bananas preparando el Cholado Colombiano
mangos y bananas preparando el Cholado Colombiano

Continuamos con un mango bien maduro. Despojamos la fruta de su cáscara y la cortamos en pequeños cuadritos. A continuación, seleccionamos dos bananos y los cortamos de manera similar. Estamos dando forma a la base del provocativo raspado.

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Paso 3: Haciendo el Hielo Raspado

Haciendo el Hielo Raspado
Haciendo el Hielo Raspado para el cholado colombiano

Llegó el momento de crear el famoso hielo raspado. Vertemos una taza de hielo en la licuadora y la procesamos hasta obtener una consistencia similar a pequeños trozos de nieve. Este será el componente esencial que hará de nuestro raspado una delicia refrescante.

Paso 4: Armado del Cholado

Comencemos colocando una generosa porción de hielo raspado en el recipiente. A continuación, damos un toque especial bañándolo con salsa de frutos rojos, que puedes conseguir fácilmente en tiendas y supermercados.

Armando del Cholado hielo y salsa de frutos rojos
Armando del Cholado hielo y salsa de frutos rojos

Sigue con la cantidad deseada de fresas, aquellas que cortaste al inicio. Luego, bañamos con crema de leche y anexamos los bananos a gusto. Incorporamos los cuadritos de mango, especialmente seleccionados por su delicioso punto de maduración.

Armando del Cholado hielo y salsa de frutos rojos
Armando del Cholado hielo y salsa de frutos rojos

Es crucial que el armado de nuestro raspado sea rápido para que el hielo conserve su forma y no se derrita. Continuamos el proceso con más crema de leche, asegurándonos de agregar suficiente para que la fruta quede bien bañada y aún más deliciosa.

Paso 4: Toques Especiales

Para potenciar aún más los sabores, le añadimos una cucharada generosa de Milo.

Sigamos añadiendo más fruta, con especial atención a otros trozos de fresa. Una nueva capa de salsa de frutos rojos le dará ese toque irresistible. Esta idea no solo es perfecta para negocios, sino también para reuniones familiares o simplemente para satisfacer un antojito.

Después de la salsa de frutos rojos, bañamos con leche condensada. ¡Y solo con mirar esta delicia, sabemos que ya están antojados! Añade unas julianas de manzana verde, remata con galleta y, para el toque final, espolvorea más Milo.

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tomando el cholado colombiano
tomando el cholado colombiano

¡Y voilà! Tu cholado colombiano con el toque inconfundible de tu comida típica de Colombia está listo para ser disfrutado.

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