Para amantes de la buena gastronomía
Tamales Colombianos – Receta Auténtica ¡Bienvenidos a la cocina colombiana! En este artículo, aprenderás a preparar unos deliciosos tamales colombianos, un plato tradicional lleno de sabores auténticos. Sigue cada paso detallado y disfruta de este festín culinario. Ingredientes: Cebolla larga Pimentón Perejil Cilantro Rama de apio 2 sobres de condimento o adobo Dientes de ajo … Leer más
Hoy les traigo una receta espectacular, el auténtico Arroz con Coco de la hermosa costa caribeña colombiana. Una amiga de Barranquilla Colombia me la compartió, y estoy emocionada de compartir esta deliciosa preparación con ustedes. Delicioso Arroz con Coco Colombiano Dos variantes de sabor Esta receta versátil nos permite disfrutar el Arroz con Coco de … Leer más
Los fríjoles con pezuña son un plato típico de la región de la Costa Caribe en Colombia. Esta región, que incluye departamentos como Bolívar, Cesar, Atlántico, Magdalena, Sucre, Córdoba y La Guajira, tiene una influencia culinaria única que se refleja en sus platos tradicionales. Fríjoles con Pezuña receta Colombiana Bienvenidos a Comida Típica de Colombia. … Leer más
Los frijoles rancheros son una receta que no es específica de una región particular de Colombia, sino más bien una adaptación de la cocina mexicana, adaptada por ingredientes y sabores, muy similar de los frijoles charros mexicanos. Receta de Frijoles rancheros Hoy aprenderemos a preparar unos deliciosos frijoles rancheros con un toque especial de salchicha … Leer más
Colombia tiene una gastronomía enorme en donde han adoptado muchas recetas de otros países y le han añadido su toque personal, pero también tienen otras únicas con un sabor espectacular que harán que quieras probar hasta la última de ellas. Entre esas recetas encontramos el guacamole, un plato muy común en toda Latinoamérica así cómo … Leer más
El cocido boyacense es uno de los platillos típicos característicos de Colombia, cuya receta es una variación de la olla podrida española y que fue creada en el Altiplano cundiboyacense. Aunque cuenta con varios ingredientes, los colombianos suelen prepararla con mucha frecuencia. ¿Cómo hacer cocido boyacense? El cocido boyacense es una comida que suele ser … Leer más
La lechona es una receta típica de Colombia que suele comerse en las fiestas de diciembre, ya que puede ser compartida entre muchas personas. Sus orígenes se remontan a la época de la Conquista de América y ha pasado por distintas fases hasta convertirse en lo que es hoy ¿Cómo hacer lechona? La lechona es … Leer más
El chunchullo o chinchurria es un conocido plato de la cocina típica de la región andina americana y nunca verás que falte en una buena parrilla colombiana, este lo puedes encontrar comúnmente tanto en puestos de comida callejera como en restaurantes del país, y por supuesto que lo puedes preparar en un asado para una … Leer más
El cuy es un roedor; un animal pequeño, entre conejo y ratón grande. De ahí el nombre que le dieron los españoles al llegar a América de «conejillo de Indias». Este plato forma parte de la gastronomía andina indígena tradicional, desde Bolivia hasta el sur de Colombia. Se considera un plato exótico porque en algunas … Leer más
La Carne a la Llanera es típica de Colombia, su preparación y consumo es una tradición llanera por excelencia, sin embargo se consume en todo el territorio. Es muy común que se prepare en días festivos y en grandes celebraciones. En Venezuela, una variante de esta carne se denomina Carne en Vara. A este plato … Leer más