Para amantes de la buena gastronomía
Las mejores recetas Colombianas paso a paso y de forma sencilla.
Colombia es conocido por muchas cosas y su gastronomía es uno de esos puntos que más destaca. Entre las afirmaciones que se dan es que Colombia es el paraíso de las sopas, y aunque es una afirmación bastante fuerte, muchos la secundan. En Colombia no importa si hace sol, si está lloviendo, si hace frío, … Leer más
El cocido boyacense es uno de los platillos típicos característicos de Colombia, cuya receta es una variación de la olla podrida española y que fue creada en el Altiplano cundiboyacense. Aunque cuenta con varios ingredientes, los colombianos suelen prepararla con mucha frecuencia. ¿Cómo hacer cocido boyacense? El cocido boyacense es una comida que suele ser … Leer más
La lechona es una receta típica de Colombia que suele comerse en las fiestas de diciembre, ya que puede ser compartida entre muchas personas. Sus orígenes se remontan a la época de la Conquista de América y ha pasado por distintas fases hasta convertirse en lo que es hoy ¿Cómo hacer lechona? La lechona es … Leer más
Queremos presentarte una de las formas más deliciosas de comer el maíz con una receta proveniente de las bellas tierras colombianas “Las Regañonas”. Un platillo versátil y que ¡puede servirse prácticamente con cualquier cosa! Consisten en unas torticas de maíz de textura crujiente por fuera, pero suaves por dentro. Que resultan ideales para acompañar carnes … Leer más
¿Eres amante de los langostinos? ¿No sabes cómo prepararlos? Queremos presentarte una deliciosa receta colombiana para los paladares más exigentes, la “açorda” o Acorda de langostinos. Y, aunque es conocido como un platillo típico de las costas colombianas, tiene variadas preparaciones y orígenes. La açorda en sus primeras preparaciones se presentaba como una sopa. Con … Leer más
Las empanadas son uno de los platos más populares en la cultura colombiana, y aunque es un platillo conocido desde la época de la conquista, son los sabores únicos que ofrece la gastronomía colombiana lo que hace de estas empanadas un plato especial. Entre los favoritos podemos encontrar la empanada de pipián. El pipián … Leer más
El chunchullo o chinchurria es un conocido plato de la cocina típica de la región andina americana y nunca verás que falte en una buena parrilla colombiana, este lo puedes encontrar comúnmente tanto en puestos de comida callejera como en restaurantes del país, y por supuesto que lo puedes preparar en un asado para una … Leer más
Si estas en busca de una nueva receta, que sea sencilla de preparar y que además sea perfecta como pasapalos en una reunión social o simplemente para prepararla en casa con tu familia, seguramente esta receta que te vamos a ofrecer será perfecta para ti. Esta receta es muy particular, ya que además de ser … Leer más
A veces en el hogar necesitamos preparar un aperitivo para nuestra familia, o incluso para los invitados. Aun así, buscamos siempre un plato que además de que esté bien elaborado, sea fácil y rápido de preparar. Es por eso que a diario ofrecemos para ti este tipo de recetas que te ayudan a salir del … Leer más
Desde hace muchos años, la variedad y versatilidad de las preparaciones culinarias ha logrado que las personas tengan muchas más opciones para mezclar diversos ingredientes en una misma preparación. Si eres amante de la gastronomía, el “Hogao” es una de las recetas base para las múltiples elaboraciones en la cocina colombiana. A continuación, te dejaremos … Leer más